Obec Povrazník sa rozprestiera prevažne na trávnatých porastoch, lúkach a pasienkoch susediacich s ponickými stráňami a Poľanou. V tomto krásnom čistom prostredí už 12 rokov od mája do októbra pasiem stádo oviec. V súčasnosti moje stádo pozostáva zo 180 ovečiek troch plemien. Vďaka výbornej paši ručne nadojíme dvakrát denne až 60 litrov chutného mlieka. Spracúvame ho tradičným spôsobom na oštiepky, údený syr alebo žinčicu. Najobľúbenejším a najvyhľadávanejším syrom je bryndza, najmä májová. Okolo Poľany vedie cyklotrasa, ktorá k nám privedie veľa zvedavých cyklistov. Žiadneho návštevníka domov hladného nepustíme. Pochúťky z ovčieho mlieka si môžete vychutnať priamo na mieste alebo Vám ich radi zabalíme aj domov.
